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書籍
日本料理全書
数々の日本料理を無駄なく、おいしく合理的に紹介します。編著者は大妻女子大学名誉教授、曽根喜和子。
| 本体価格 | 2330円 | ISBN | 978-4-7850--243-5 |
| 判型 | B5判 | Cコード | 5077 |
| ページ | 152頁 | 在庫 | ○ |
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内容説明
美しい日本の料理を作るにあたり、作り方のポイントを紹介していきます。下ごしらえから汁もの、煮もの、鍋もの、和菓子、行事献立の基本までこの一冊で。
